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Una serie di saggi sui diversi aspetti della pescanegli antichi stati prima dell'Unità d'Italia tracciano un quadro di questo
settore dell'economia di particolare interesse per il Mediterraneo. Fra
gli argomenti i rapporti tra il governo e i pescatori delle riviere liguri, la
ricerca sui pescatori di corallo e le compagnie toscane di commercio,
le attività nelle acque lagunari della Sardegna e della Corsica, le rotte
dei tonni e le prime forme di assistenza ai pescatori nell'età moderna.